Красное полусухое вино "Fortissimo" создано из купажа лучших красных португальских и европейских сортов винограда — Сира, Пти Вердо, Аликанте Буше и Турига Насьональ, выращенных в Алентежу. Виноградники разбиты на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проходит в конце лета и начале осени. Винификация проходит традиционным способом в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. После окончания алкогольной ферментации вино декантируется, фильтруется, а затем 7 месяцев выдерживается в дубовых бочках.
Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.
Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина плотный, насыщенный, мягкий, фруктовый, с гибкими танинами и множеством нот красных и черных ягод. Послевкусие средней длины, с пряными оттенками.
Аромат вина сложен из округлых нот очень спелых красных фруктов, нюансов фиалки, кожи, табачных листьев, кленового сиропа, ванили, кофе и тонких оттенков древесины.
Вино пурпурного цвета.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, сырами, подойдет в качестве аперитива.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!