Граппа Fantinel, Refosco Barrique, 0.7 л

Fantinel, Refosco Barrique — приятная граппа, которую изготавливают из винограда сорта Рефоско. Выращивают его в арендованных виноградниках, после сбора урожая ягоды подвергаются отжиму. Полученный сок отправляют на изготовление вина, а оставшиеся выжимки подвергают дистилляции в малых паровых аламбиках. Далее граппу разливают в дубовые бочки, где она выдерживается в течение более 24 месяцев, за что, собственно, напиток и получил свое название — Barrique. Достаточно длительный период выдержки придает граппе характерный вкус с нотками дуба. А вот итальянский сорт Рефоско, а точнее Рефоско с красной ножкой (Refosco dal Peduncolo Rosso), который характерен для региона Фриули-Венеция-Джулия, дарует напитку мягкий фруктовый вкус.

Три поколения семьи Фантинель и история ее развития в течение сорока лет превратили маленькое производство в великую винодельню из Фриули. В 1969 году ресторатор и владелец отелей Парон Марио купил первые виноградники, чтобы производить вина для своих клиентов. В 1973 году его дети расширили фамильные земли, что дало возможность для производства более квалифицированных вин. Сегодня семья Фантинель — обладатели коллекции вин высшего качества, которые можно отнести к мировым достижениям в виноделии. Богатство семьи – земли, 300 акров виноградников в области Коллио и Колли Ориентали дель Фриули Граве. Микроклимат этих территорий идеально подходит для созревания прекрасного винограда.

Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих напитков Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина и граппу с уникальным и неповторимым характером.