Граппа Marolo, Grappa di Barolo Bussia, gift box, 0.7 л

Граппа ди Бароло Буссия обладает великолепным, утонченным ароматом с благоухающими оттенками цветущих роз, поэтому этикетка, которую разработал Джанни Галло, украшена цветами. Граппа создается из высококачественных выжимок винограда сорта Неббиоло, выращенного на одном из лучших виноградников в коммуне Монфорте д'Альба — Bussia. Дистилляция проходит прерывным способом с использованием аламбиков с двойным нагревательным котлом (один внутри другого). Процесс протекает очень медленно и равномерно, именно так можно очень четко отследить все фракции, полученные на выходе, а готовая граппа сохранит все ароматы винограда и будет обладать индивидуальным характером. Особенностью производства Граппы ди Бароло Буссия является отсутствие выдержки после дистилляции.

Distilleria Santa Teresa Dei F.Lli Marolo была основана в 1977 году и сегодня входит в элиту производителей граппы. Секрет успеха фирмы — это виноград. Для производства Uраппы ди Бароло используются виноградные выжимки от лучших винодельческих хозяйств Пьемонта. Семья Мароло работает только с надежными и проверенными партнерами — винодельческими хозяйствами, которые гарантируют необходимое качество выжимок, присущее каждому сорту. Хозяйство производит граппу из выжимок порядка 15-ти сортов винограда, среди которых Москато, Неббиоло, Дольчетто, Барбера, Санджовезе, Арнеис, Вердиккио, Кортезе, Пигато, Фрейза, Вермен-Тино, Бракетто, Гевюрцтраминер, Пелаверга и др.
Паоло Мароло называют королем искусства дистилляции, ведь именно благодаря его особому способу граппа сохраняет не только вкус винограда, но и вкус земли, на которой он вырос. Паоло Мароло внедрил в свое производство все традиционные особенности создания элитной граппы, и процесс ее изготовления протекает в максимальном соответствии с естественным природным ходом. Процесс дистилляции начинается во время сбора урожая (конец августа, начало сентября) и заканчивается к концу ноября. Выжимки каждого сорта на винодельне Мароло проходят тщательный отбор. Мароло используют жмых исключительно качественного винограда, выращенного на лучших виноградниках.