Граппа Ornellaia, "Eligo" Grappa Riserva, gift box, 0.5 л

"Eligo" Grappa Riserva — граппа, которая отличатся по своему стилю и уникальна по своему происхождению. Философия ее создания, как и других грапп компании Ornellaia, состоит в тщательном отборе ягод непосредственно на винограднике, а также на каждом этапе производства с целью достижения наиболее высокого качества выпускаемой продукции.
Процесс производства граппы "Элиго" предусматривает использование выжимок из четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые перерабатываются на перегонном заводе, расположенном в самом центре тосканских холмов. Там умелые мастера-дистилляторы, руководствуясь многовековыми традициями и личным опытом, начинают создавать граппу, применяя неспешную дистилляцию в небольших медных перегонных кубах. Затем напиток выдерживается в баррелях в течение не менее 3 лет, что в два раза больше обычного времени и соответствует статусу Riserva. Для достижения большей глубины и богатства граппы, происходит ее смешивание с более взрослыми винтажными резервами. Дистилляция, смешивание и бутилирование осуществляются на одном заводе, обеспечивая неизменное качество всего производственного процесса и конечного продукта.

Каждая бутылка граппы Eligo Grappa Riserva сопровождается специальной брошюрой на трех языках (итальянский, английский, немецкий), а также обязательно представляется в стильной подарочной коробке, которая придает напитку благородство.

Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.

Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Производство осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина.
Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.