Граппа Villa de Varda, Grappa Barolo Riserva, wooden box, 0.7 л
Производитель
Крепость
40 %
Цена
12 059 ₽
В наличии
О товаре
Вилла де Варда, Граппа Бароло Ризерва, в деревянной коробке, 700 мл
Описание
Villa de Varda, Grappa Barolo Riserva — роскошная граппа, покоряющая своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В ее производстве используется выжимка из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла. Ферментация с выбранными дрожжами проводится со строгим температурным контролем без контакта с воздухом. Медленная дистилляция проводится в медных аламбиках, "голова" и "хвост" отсекается, используется только "сердце". Выдерживается граппа длительное время в 225-литровых барриках из французского дуба средней обжарки, а затем в бочках из-под вина Бароло винодельни Massolino.
Характеристики
Регион
Тип бочки
Класс
Подарочная упаковка
Сорт винограда
Низкоалкогольный
Сайт производителя
Температура сервировки
Со вкусом
Тип
О производителе
В Меццоломбардо на севере Трентино с 1678 года дворянская семья Варда выращивала виноград для производства граппы и вина. В начале 1800-х годов Микеле Дольдзан приобрел поместье, виноградники и бренд, и начал проводить эксперименты в дистилляции граппы.
На сегодняшний день компания Villa de Varda находится под управлением Луиджи Дольдзана. Приверженец традиционных методов дистилляции, он стремится достичь идеального баланса во всем. За свой профессионализм и приверженность делу Луиджи был удостоен титула "Рыцаря Итальянской республики", которым его наградил президент Италии — Карло Адзелио Чампи.
Вкус и аромат
Вкус граппы полный, бархатистый, округлый, с фруктово-цветочными нотами, нюансами ванили и трав, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.
Граппа обладает гармоничным ароматом с оттенками сухофруктов, цветов, апельсиновой цедры, ванили и меда.
Цвет
Граппа янтарного цвета с золотистыми бликами.
Сочетания
Граппа может подаваться в качестве дижестива, а также в сочетании с черным шоколадом.