Граппа Villa de Varda, Grappa Vecchia Riserva "Vibrazioni", wooden box, 1.5 л
Производитель
Крепость
40 %
Цена
34 250 ₽
В наличии
О товаре
Вилла де Варда, Граппа Веккья Ризерва "Вибрацьони", в деревянной коробке, 1.5 литра
Описание
Villa de Varda, "Vibrazioni" Vecchia Riserva — роскошная граппа, покоряющая своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В ее производстве используется виноград, выращенный в Трентино. Ферментация с выбранными дрожжами проводится со строгим температурным контролем без контакта с воздухом. Медленная дистилляция проводится в медных аламбиках, "голова" и "хвост" отсекается, используется только "сердце". Выдерживается граппа более полутора лет в дубовых бочках, изготовленных специально для Вилла де Варда. Древесина дуба поставляется из так называемого "леса скрипок", получившего свое название из-за того, что именно из древесины этого леса были созданы знаменитые музыкальные инструменты с уникальными резонансными и вибрационными характеристиками (Страдивари, Амари, Гуарньери).
Характеристики
Регион
Тип бочки
Класс
Подарочная упаковка
Низкоалкогольный
Сайт производителя
Температура сервировки
Со вкусом
Вкус
Тип
О производителе
В Меццоломбардо на севере Трентино с 1678 года дворянская семья Варда выращивала виноград для производства граппы и вина. В начале 1800-х годов Микеле Дольдзан приобрел поместье, виноградники и бренд, и начал проводить эксперименты в дистилляции граппы.
На сегодняшний день компания Villa de Varda находится под управлением Луиджи Дольдзана. Приверженец традиционных методов дистилляции, он стремится достичь идеального баланса во всем. За свой профессионализм и приверженность делу Луиджи был удостоен титула "Рыцаря Итальянской республики", которым его наградил президент Италии — Карло Адзелио Чампи.
Вкус и аромат
Вкус граппы полный, богатый, бархатистый, теплый, благородный, приятный, с нотами фруктов, цветов, смолы и тостов, обволакивающей текстурой и стойким послевкусием.
Граппа покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот абрикоса, сливы, малины, грецкого ореха, кофе, какао, ванили, меда, дуба и выпечки.
Цвет
Граппа золотистого цвета с легкими янтарными бликами.
Сочетания
Граппа может подаваться в качестве дижестива, а также в сочетании с черным шоколадом.