Игристое вино "A. Bartel" Rose Brut, Champagne AOC

Тайна окружает биографию Андреаса Бартеля. Известно лишь то, что он стал знаковой фигурой в истории Оба. Пребывая там, он поделился бесценным опытом и советами с коллективом виноградарей долины Арсе. Его дальновидный подход вдохновил виноградарей повысить ценность своей работы, начать производить шампанские вина под собственным брендом. Наследники виноградарей желали, чтобы их шампанскими наслаждался весь мир. Линейка шампанских вин "A. Bartel" родилась между стремлением к современности и привязанностью к традициям. Свежесть и деликатность лучше всего характеризуют различные шампанские вина "А. Бартель". Неизменные девизы бренда — подлинность и качество.

"A. Bartel" Rose Brut — изысканный купаж Пино Нуар и Шардоне нескольких лет урожаев. Виноградники расположены в долине Арсе, на южной стороне региона Шампань. Почва здесь киммериджская, очень похожа на почвы Шабли, то есть представляет собой смесь глины с чистым меловым известняком Марны. Дополнительная глина в почве придает более полное тело, округлый и более насыщенный фруктовый вкус базовому вину. Многие производители шампанского на севере покупают фрукты в южной части, чтобы дополнить свои купажи. Виноград собирается вручную с трех гектаров виноградников в Виль-сюр-Арс. Винификация Шардоне с использованием местных дрожжей проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении частичной малолактической ферментации базовое белое вино смешивается с 15% тихого красного вина из Пино Нуар и разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится около 4-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.