Производитель
Крепость
Цена
1 077 ₽
В наличии
Anderson Valley, "Wild Turkey" Bourbon Barrel Stout — великолепный полнотелый стаут, прошедший трехмесячное дозревание в бочонках после бурбона "Уайлд Тёки". Сотрудничество компании Андерсон Валлей с винокурней "Wild Turkey" открыло пивоварам доступ к уникальным бочкам, в которых выдерживался неразбавленный бурбон, оставляющий после себя длительный и стойкий вкус. Созревшее в этих емкостях пиво покоряет хорошо различимым бурбоновым оттенком и многослойным, богатым ароматом. Происходящая от хмелей Коламбус и Норзерн Брюер горчинка 14 IBU придает ему баланс и свежесть. Подавать Андерсон Валлей, "Уайлд Тёки" Бурбон Баррель Стаут можно с мясными блюдами или в качестве основы для оригинального напитка Beer Float, состоящего из пива и ароматного ванильного мороженого.
Производитель
Регион
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Содержание хмеля
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Температура сервировки
Вкус
Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год.
Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.
В сбалансированном вкусе пива четко прослеживаются оттенки бурбона, обрамленные характерными древесно-ванильными нотками.
Аромат пива раскрывается тонами свежевыпеченного хлеба, ирисок и эспрессо, перетекая с нюансы насыщенного шоколада и поджаренного ячменя.
Пиво обладает цветом черного дерева, с пенной шапкой коричневого оттенка.
Пиво оптимально в подаче с говядиной под карамелизованным луком, тако с начинкой из свинины, сырами Гауда и Чеддер, а также с ванильным мороженым.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!