Вино "Arzuaga" Crianza, 2020, wooden box, 3 л

"Arzuaga" Crianza — образец элегантности и индивидуальности, флагманское вино семейной винодельни Arzuaga Navarro. Это — впечатляющее красное вино с бархатистым, прекрасно сбалансированным вкусом и невероятно продолжительным послевкусием, которое дарит наслаждение от дегустации еще долгое время. В купаже винтажа 2020 года доминирует виноград сорта Темпранильо (90%), дополненный небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло (10%). 70% Темпранильо собирается с виноградника "Ла Макинилья", самого старого в поместье. Здесь лозы, возраст которых превышает 80 лет, выращиваются на высоте 911 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с известковой подпочвой. Остальная часть Темпранильо, а также Каберне Совиньон и Мерло культивируются на вековых виноградниках с галечными и песчаными почвами в районе провинции Бургос.

Урожай собирается вручную в середине октября, в момент оптимальной зрелости ягод, и складывается в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируется на селекционном столе и отделяется от плодоножек. Затем ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых после нескольких дней холодной мацерации начинается брожение, протекающее при контролируемой температуре не выше 26 °C. Вино выдерживается 16 месяцев в бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба. Длительная выдержка придает изысканность и утонченность "Арзуага" Крианца, одному из самых известных классических вин Рибера-дель-Дуэро.

Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.
Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.