Вино Attis, "Xion" Cuvee Tinto, Rias Baixas DO, 2014
Цена
2 399 ₽
В наличии
О товаре
Аттис, "Ксион" Кюве Тинто, 2014, 750 мл
Описание
Для создания красного сухого вина Attis, "Xion" Cuvee Tinto, Rias Baixas DO производитель использует виноград сортов Педраль, Соусон и Эшпадейру, произрастающие на высоте 100 метров над уровнем моря. Виноградники расположены на песчано-глинистых почвах со щедрым содержанием гранитных пород. Урожай собирают вручную и помещают в специальные 15-килограммовые ящики. Далее виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают ручной сортировке и дестеблированию. Спонтанная ферментация и мацерация с ежедневным перемешиванием сусла длится 15 дней и проходит в открытых бочках объемом 500 литров. Затем следует процесс малолактической ферментации. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют яичным белком и морской водой, а также фильтруют. Ежегодный релиз вина в среднем насчитывает 2000 бутылок.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина свежий и сладковатый, округлый, с утонченными танинами, раскрывается щедрыми ягодными нотами, тонами красных яблок и нюансами минералов. Послевкусие продолжительное и солоноватое.
Аромат вина наполнен нотами темных ягод и спелой малины, нюансами специй, перца, мха, подлеска, шоколадного бисквита, фиалок, можжевельника и минералов.
Цвет
Вино насыщенного и яркого пурпурного цвета с рубиновым ободом.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также составит превосходную пару колбасным и сырным нарезкам, разнообразным паштетам и закускам.