Вино Азов Вайн, "Автохтон" Цимлянский черный, 2019
Цена
1 529 ₽
В наличии
О товаре
Azov Vine, "Avtohton" Tsimlyansky Cherny, 2019, 750 мл
Описание
Красное сухое вино "Автохтон" Цимлянский Черный от винодельни Азов Вайн изготовлен из винограда сорта Цимлянский Черный, выращенного на собственных виноградниках Приазовского винного дома. Собранный вручную виноград перед винификацией сортируют и охлаждают. Винификация сусла проводится традиционным методом. Вино рекомендовано сочетать с горячими и холодными закусками, паштетом, жареными грибами, барбекю, овощами и свининой на гриле.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
“Приазовский Винный Дом” (ГК ПВД) — группа компаний, созданная в 2012 году. Всё началось с небольшого семейного фермерского хозяйства "Саркисян", которое было основано в начале 1990-х годов. На тот момент виноградники занимали всего 360 га, спустя 8 лет их площадь достигла 1400 га. Но на этом владельцы не планируют останавливаться и в ближайшее время намерены увеличить площадь до 12000 га. Так как ежегодно количество лоз увеличивается, часть виноградников, которая посажена в последние пару лет, еще не плодоносит, а урожай лоз возрастом до 4 лет включительно пока не используют для виноделия.
Все вина ГК ПВД производятся только из собственного винограда, с 2018 года они относятся к категории вин с Защищённым Географическим Указанием (ЗГУ) — “Кубань. Восточное Приазовье”, а виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и виноделия.
Вина Приазовского Винного Дома выпускаются под общим брендом Azov Vine (“Азовская лоза”). Ассортимент вин включает в себя несколько линеек:
— вина линейки "Azara", выпущенные лишь в 2020 году;
— резервные вина, которые выдержаны в бочках из карабахского дуба объемом 250 и 420 литров;
— премиальные линейки вин Azov Vine, которые выпускаются очень ограниченными сериями.
Некоторые вина Azov Vine считаются настоящими эксклюзиными продуктами. Так, вино “Черная борода” производится из урожая винограда, возраст лоз которого превышает 130 лет.
Группа Компаний “Приазовский Винный Дом” активно развивается и в ближайшие несколько лет владельцы планируют строительство новых современных виноделен, расположенных в наиболее перспективных и интересных терруарах Восточного Приазовья.
Вкус и аромат
Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с мягкими танинами, нотами сливок, спелых ягод, джема и легкой кислинкой в продолжительном послевкусии.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами чернослива со сливками, молочного шоколада, паслёновых и какао.
Цвет
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино рекомендовано сочетать с горячими и холодными закусками, паштетом, жареными грибами, барбекю, овощами и свининой на гриле.