Цена
7 102 ₽
В наличии
В первую очередь благодаря Бароло, Пьемонт прославился на весь мир, как область производства изысканного и элегантного вина. Barolo "Ornato" соответствует высочайшим стандартам качества и отмечено особой наградой.
"Ornato" — это вино превосходного качества с отличным потенциалом к выдержке. Вино производят не каждый год, а только в годы исключительного винтажа и в ограниченном количестве. Урожай собирают с трех небольших виноградников в коммуне Серралунга д’ Альба, принадлежащих Pio Cesare, которые считаются одними из лучших. Мацерация и ферментация происходят в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температур в течение 15 дней. Затем вино выдерживают 36 месяцев в новых бочках, изготовленных из французского дуба средней степени обжарки (частично в барриках — 70%, частично в бочках объемом 25 гл). Потенциал хранения Бароло "Орнато" составляет не менее 30 лет.
Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Мощное, сильное, элегантное вино демонстрирует насыщенный, комплексный вкус с мягкими танинами.
В богатом и многогранном аромате вина гармонично переплетаются тона спелых ягод, вишни, сливы, нотки орехов, специй и нюансы дуба.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из мяса и дичи под сложными соусами, твердым сырам. Одно из немногих вин, которым можно наслаждаться без гастрономического сопровождения.