Игристое вино Bertolani, "Scandiano" Bianco Classico Dolce DOC
Цена
889 ₽
В наличии
О товаре
"Скандиано" Бьянко Классико Дольче, 750 мл
Описание
Белое сладкое жемчужное вино "Scandiano" Bianco Classico производится из винограда сорта Спергола, который является разновидностью Совиньон Блан. Этот сорт винограда выращивается в муниципалитете Скандиано (отсюда и название вина) с 1400-х годов. В последние годы этот автохтонный сорт белого винограда набирает большую популярность, и все больше производителей начали заниматься его культивированием. Вино "Скандиано" изготавливают по традиционному для игристых вин методу Шарма. Согласно технологии, вино выдерживают в больших герметичных цистернах, а затем разливают под давлением в бутылки.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Компания Bertolani Alfredo была создана в 1925 году и названа в честь своего основателя — Альфредо Бертолани. Он отлично разбирался в виноградных сортах, знал особенности терруара для виноградников и тонкости процесса виноделия. В 2008 году фирмой стали использоваться методы минимального влияния на окружающую среду. Ключевым нововведением в производственный процесс стало использование дождевой воды для полива виноградников.
Большая часть виноградников компании (85%) расположена на равнинной местности, но некоторые из них разбиты на холмах. Так как почва в предгорье содержит значительное количество глины и извести и доступность воды небольшая, урожайность виноградников низкая, но зато качество винограда очень высокое. Он позволяет получить вина с сильным характером, хорошей структурой и запоминающимся фруктовым вкусом.
Вкус и аромат
Вкус игристого вина свежий, фруктовый, с цветочным нюансами, гармоничной сладостью и освежающим послевкусием.
Сильный, но не навязчивый аромат игристого вина привлекает сладкими нотами цветущего весеннего сада.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино может служить великолепным десертом. Также оно хорошо сочетается с фруктами, сырами с плесенью и жирной рыбой.