Вино "Boccantino" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT, 2022
Цена
1 352 ₽
В наличии
О товаре
"Боккантино" Неро д'Авола, 2022, 750 мл
Описание
"Boccantino" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, который произрастает на виноградниках Сицилии. Этот сорт считается визитной карточкой острова. Название лозы переводится как "черный из Авола" и в данном случае указывает на цвет ягод и географическое происхождение разновидности. На острове Сицилия сосредоточено 98% посадок Неро д'Авола и местные жители считают его "своим", хотя зародился этот сорт на материковой Италии. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию и краткой мацерации. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °C в течение примерно 10–12 дней. Затем вино выдерживается в барриках из французского дуба около 6-8 месяцев. За это время также происходит естественная яблочно-молочная ферментация.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.
Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".
Вкус и аромат
Вкус демонстрирует умеренную фруктовость и полноту, тона кофе и ириски. Мягкие танины в сочетании со сбалансированной кислотностью придают питкость. Тонкая горчинка угадывается в довольно приятном и продолжительном послевкусии.
Букет характеризуется насыщенными ароматами ягод и нежными пряными нотками, также проскальзывают цветочные и кофейные элементы.
Цвет
Интенсивный красный цвет.
Сочетания
Составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.
Отзывы о покупке "Boccantino" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT, 2022
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!