Игристое вино Canella, Prosecco Superiore Millesimato, Conegliano-Valdobbiadene DOCG, 2013

Игристое вино Prosecco Superiore Millesimato, 2013 произведено из винограда, выращенного на холмистых участках, расположенных между Конельяно и Вальдоббьядене. Бленд вина создан из лучших, специально отобранных партий ягод из урожая 2013 года. Шампанизация вина производится методом Шарма — вторичная ферментация проводится в герметичных цистернах большого объема, а затем вино разливается под давлением в бутылки. Потенциал хранения вина составляет более двух лет.

Компания Каса Виникола Канелла была основана в сентябре 1947 года Лучиано Канелла, который и сегодня возглавляет компанию, опираясь на помощь своих детей. У родителей Лучиано был небольшой семейный ресторан в Сан Дона ди Пиаве (в 30 км на северо-запад от Венеции), в котором Лучиано заведовал поставками вина. Открыв в себе интерес к вину, он начал более глубоко изучать энологию. Благодаря страсти Лучиано Канелла к инновациям и новым технологиям, его вина всегда производятся с использованием новейших разработок. С самого начала своей деятельности, Лучиано придавал большое значение внешнему виду, поэтому вино разлито в бутылки оригинальной формы с элегантными этикетками.
В 80-х годах Канелла, специализировавшийся на производстве игристых вин, использовал прекрасный виноград района Пиав, а также Просекко из Конельяно и Вальдоббьядене, позже он присоединился к Консорциуму Просекко. Благодаря страсти Канелла к Просекко и новаторскому духу компании, началось производство коктейлей на основе вина и фруктов, в их числе — венецианский коктейль Bellini, который вскоре получил международное признание.

В 90-х годах брэнд Канелла стал более известен за рубежом, вначале в Германии, Швейцарии и Австрии, а затем и других странах Европы. В 1994 году компания была удостоена Золотой Медали на VinItaly за использование лучших методов в производстве игристых вин. С 1996 Канелла владеет еще одним престижным брендом — Дероа. В последнее десятилетие Канелла Просекко и коктейли Канелла стали популярны во всем мире, достигнув США, Канады, Японии и Австралии.