Вино Chateau Condamine Bertrand, "Coquelicot" Rouge, Languedoc Pays d'Oc IGP, 2021

Chateau Condamine Bertrand было основано в 1792 году. В распоряжении Шато находится 50 гектаров виноградников, устроенных таким образом, что собранный урожай уже через 2 часа попадает на винодельню. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а первые клоны были высажены в 1920-х годах, когда семья Бертран занялась производством популярного в то время белого вина Клерет. Плотность посадки растений — 4000 лоз на гектар. Компания избегает применения стимуляторов роста и использует их только в случае крайней нужды. Агрессивные искусственные удобрения запрещены, а в случае необходимости подкормки компания прибегает к нетоксичным реагентам собственного изготовления.
Шато Кондамин Бертран придерживается принципов бережного разумного землепользования с минимальным вмешательством в естественный цикл роста винограда, работая под девизом "Столько, сколько требуется. Чем меньше, тем лучше". В год с каждого гектара собирают не более 45 гектолитров винограда в соответствии с требованиями стандартов AOP и IGP, из которых производится 70% красных, 20% белых и 10% розовых вин.