Цена
57 684 ₽
В наличии
Невероятное вино "Chateau Figeac", 2020, получившее сразу две высших оценки в 100 баллов от винных критиков, обладает изысканным, завораживающим ароматом и очень гармоничным, прекрасно сложенным вкусом, имеющим и класс, и размах, и утонченность. Сезон 2020 года надолго запомнится виноделам Шато Фижак, как год стратегического выбора и адаптации к сложным погодным условиям: продолжительному периоду умеренных температур зимой, летней жаре и необычно переменному количеству осадков. Цикл выращивания 2020 года в Шато Фижак длился на две-три недели раньше срока: от появления почек до сбора урожая, который проходил с 4 сентября по 1 октября. Сбор длился четыре недели, при этом всегда учитывалось влияние выбора плодов на итоговое вино. Ароматная свежесть ягод была сохранена за счет раннего сбора определенных участков каждого сорта, в то время как другим участкам давали больше времени на лозе, чтобы придать вину плотность и текстуру. При изготовлении вина проводилась бережная винификация без использования серы. У каждого чана был свой собственный маршрут винификации, чтобы выявить лучшее из этого великого урожая. К сырью относились с большим уважением и без принуждения. 2020 год выиграл от более четкого разграничения участков и более точной высоты, что в совокупности помогло вину получить преимущество над отличным предыдущим винтажом 2019 года. Пик зрелости "Шато Фижак" 2020 года придется на 2030-2065 годы.
История Сhateau Figeac начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc.
Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмилиона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус вина насыщенный, глубокий, концентрированный, сложный, гармоничный, с мягкой текстурой, яркой кислотностью, прекрасной структурой с ультра тонкими танинами, тонами идеально спелых фруктов, нотками лесного ореха и захватывающим, длительным послевкусием.
Чудесный аромат вина наполнен тонами ежевики и малины, смешанными с нотками сигары, карандашной стружкой, лакричника и черного трюфеля.
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Вино прекрасно сочетается с олениной, ягнятиной, говядиной, уткой и выдержанными сырами.
Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!