Вино Domaine Vico, "Brama" Sciaccarellu, Corse AOC, 2019
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
3 984 ₽
В наличии
О товаре
Домен Вико, "Брама" Шьякарелло, 2019, 750 мл
Описание
Винокурня Clos Venturi производит свои вина согласно принципов органического и биодинамического земледелия и виноградарства с использованием местных сортов винограда. Вино Domaine Vico, "Brama" Sciaccarellu создается из винограда сорта Шьякарелло, выращенного на участке Кло Вентуре в регионе Корсика на песчаной почве. Минимальный возраст лоз составляет 30 лет. Собранный вручную виноград отделяют от гребней, после чего прессуют и помещают в дубовые бочки, где сусло ферментируется с добавлением дрожжей. Мацерация длится 45 дней с регулярным перемешиванием (1-3 раза в день). Выдерживается вино 14-18 месяцев, после чего слегка фильтруется и разливается по бутылкам.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Разбив в 1901 году виноградники на острове Корсика, Жан Вико заложил основу Domaine Vico. Он запомнился в истории этого края своими потрясающими винами, а 1987 года, обретшая новых владельцев, компания стремится воскресить прежнее великолепие.
Сегодня хозяйству принадлежит 49 гектаров виноградников, простирающихся с севера на юг острова. Сланцевые, базальтовые, гранитные и галечные почвы, разница в высоте от 250 до 2000 метров над уровнем моря — это терруары, которые сочетают прохладу горных вершин, укрытых вечными снегами, с южным теплом центральной части острова. Уникальное расположение, биодинамическая практика и деликатный подход к виноделию дают потрясающий результат — гармоничные вина Domaine Vico, демонстрирующие чистоту и элегантность.
Вкус и аромат
Вино обладает щедрым, гармоничным вкусом с сочными нотами спелых фруктов, красных ягод, кожи и элегантной свежестью в стойком, пряном послевкусии.
В насыщенном, фруктово-ягодном аромате вина доминируют тона спелой вишни, кожи и пряностей.
Цвет
Вино насыщенного красно-гранатового цвета с пурпурными переливами.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, стейками, овощами и зрелыми сырами.