Красное полусладкое вино "Dzveli" Alazani Valley Red изготовлено из винограда сорта Саперави, выращенного в Алазанской долине (Кахетия). Вино обладает глубоким пурпурно-рубиновым цветом, приятным ароматом с нотами спелых, сочных черных ягод и фруктов, и мягким, бархатистым, фруктово-пряным вкусом с гармоничной сладостью и деликатными танинами. Вино, охлажденное до 16-18 °C, рекомендуется подавать в сочетании со свежими фруктами, молодыми сырами, легкими паштетами или салатами, птицей, белым мясом и несложными десертами.
Производитель
Регион
Вино
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Завод винодельческой компании Милада Груп, построенный в 1958 году и модернизированный в 2019 году, расположен в центре Кахетии — район Гурджаани, село Качрети. Заводские постройки, здания и сооружения общей площадью 20 000 квадратных метров, находятся на заводской территории площадью в 9 гектаров. Винодельческий цех, в котором установлены три пресса для белого винограда и два пресса для красного винограда, способен перерабатывать несколько тонн сырья в час. Общий объем цистерн для ферментации и хранения вина, стальных и эмалированных, способен вместить 11 000 тонн продукции. Мощность цеха дистилляции коньячных спиртов и чачи составляет 80 тонн виноматериала в сутки. Завод также владеет уникальным цехом для производства вина в квеври, где находятся кувшины (квеври) емкостью от 500 до 2500 литров, общий объем которых равен 800 тоннам. Этот цех также подвергся модернизации в 2019 году.
В офисном здании завода имеется лаборатория контроля качества выпускаетмой продукции и производственных процессов, в которой работают опытные технологи и лаборанты. Во владении и управлении компании Милада Груп находится более 150 гектаров виноградников в районах Гурджаани и Кварели. Коньячные спирты, производимые компанией, успешно экспортируются во Францию, Украину, Беларусь и Россию.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, бархатистый, с умеренными танинами, нотами красных фруктов, специй и приятной сладостью.
Аромат вина живой, приятный, с нотами сочных красных и черных фруктов, нюансами специй и пряностей.
Цвет вина — темный, матовый, пурпурно-рубиновый.
Вино рекомендуется подавать как аперитив в сочетании со свежими фруктами, молодыми сырами, легкими паштетами или салатами, птицей, белым мясом и несложными десертами.