Производитель
Тип
Сорт
Цена
2 798 ₽
В наличии
"Gradassi" — это премиальный ассортимент компании C.U.FR.OL, представленный оливковыми маслами первого холодного отжима из оливок, которые выращиваются исключительно в оливковой роще в Кампелло-суль-Клитунно в Умбрии, известной, благодаря обилию растительности, как "зеленое" сердце Италии. Следуя многовековой семейной традиции, оливки до сих пор собираются вручную и обрабатываются методом холодного отжима на исторической маслобойне 1639 года. Ассортимент "Градасси" производится совместно с миланским домом моды Trussardi, и был по достоинству оценен журналом "How To Spend It", издаваемым Financial Times.
"Gradassi" Fiore d'Autunno Olio Extra Vergine di Oliva — итальянское нефильтрованное оливковое масло "экстра вирджин" первого холодного отжима, полученное из незрелых оливок, собранных в середине осени. Этот процесс позволяет сохранить остатки мякоти оливок, которые придают продукту уникальный и характерный вкус. "Градасси" Фиоре д'Аутунно — эксклюзивный и ценный продукт со свежим травянистым вкусом, доступный только в осенне-зимний период. Отсюда и название "Осенний Цветок". Цель состоит не только в том, чтобы сохранить свежесть, но и свести к минимуму процесс окисления масла. Это достигается за счет оптимального выбора терруара и сортов оливок, а также правильной упаковки.
Оливковое масло от C.U.FR.OL — это по-настоящему полезный и вкуснейший продукт, который является не только приправой, но и ценным союзником в борьбе за здоровье человеческого организма. Оливковое масло первого отжима, богатое антиоксидантами, следует использовать в ежедневном рационе, чтобы противостоять воздействию свободных радикалов и, следовательно, старению. Аналогичным образом, при нанесении на кожу масло помогает поддерживать ее молодость. Основатели C.U.FR.OL, которые всю жизнь прожили в сельской местности, ежедневно употребляют оливковое масло первого отжима, чтобы пользоваться его преимуществами. Но прежде всего, они, выросшие среди оливковых деревьев, воспитанные на хлебе с оливковым маслом, как и их дети, твердо уверены, что важно продавать клиентам тот же высококачественный продукт, который они сами используют в собственных домах. Это гарантия качества, проверенного временем!
Сорт
Тип
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
Вкус
"Наше оливковое масло первого холодного отжима рождается из
вековых оливковых деревьев, посаженных отцами наших отцов,
дедами наших дедов, в соответствии с семейной традицией,
восходящей к 1639 году".
Компания C.U.FR.OL базируется в Умбрии, зеленом "сердце" Италии. Уже более 400 лет компания принадлежит одной семье, каждое поколение которой с бесконечной страстью занимается уходом за оливковыми деревьями, растущими на скалистых склонах Умбрии, и сбором оливок. Корни семьи Градасси уходят глубоко в 1639 год, когда, согласно древней надписи, найденной на камне старой оливковой мельницы, Градасси начали выращивать оливки и передавать эту традицию из поколения в поколение, вплоть до сегодняшнего дня.
Оливковое масло первого холодного отжима является "ингредиентом" жизни по мнению Градасси: "его ярко-зеленый цвет — это цвет наших дней, его аромат — это аромат, с которым мы просыпаемся каждое утро, его фруктовый вкус — это вкус нашего образа жизни". Сегодня маслом от компании C.U.FR.OL пользуются рестораны, отмеченные звездами Мишлен, знаменитые шеф-повара, такие как Карло Кракко, Антонино Каннаваччуоло, Бруно Барбьери и британец Джейсон Атертон, а также такие знаменитости, как Кайли Миноуг. Следуя многовековой семейной традиции, Градасси стремятся к совершенству. Компания на 70% использует зеленую энергию, вырабатываемую собственными силами. С 2021 года Градасси поддерживают благотворительную организацию II Serafico di Assisi.
Вкус масла нежный и пикантный, с характерными тонами свежевыжатых оливок.
У масла свежий травянистый аромат.
Масло имеет зеленый цвет с тонким золотистым оттенком и слегка мутным осадком.
Масло отлично дополнит вкус красного мяса, брускетт, супов из бобовых и жареных грибов.