Игристое вино Hummel, "Karasica" Pet Nat, 2019
Цена
1 798 ₽
В наличии
О товаре
Хуммель, "Карашица" Пет Нат, 2019, 750 мл
Описание
"Karasica" Pet Nat — освежающее, легкое натуральное белое игристое вино с приятным перляжем и удивительными карамельными нюансами. Вино именуется в честь небольшой речки с красивым четким названием Карашица, протекающей через Виллань. Она освежает терруар Виллани и такая же хрустящая, как и Пет Нат "Карашица". Вино производится из собранного вручную винограда сорта Харшлевелю. Спонтанная ферментация начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бутылках. Дегоржаж и добавление тиражного ликера не производится. Таким образом, углекислота образуется в бутылках естественным образом, а вино попадает в ваш стакан вместе с натуральными дрожжами.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Винодельня Hummel была основана в Виллани в 1998 году юристом из Берлина Хорстом Хуммелем. Еще работая юристом, Хорст путешествовал по Бургундии в поисках вдохновения для виноделия, но когда в начале девяностых годов XX века познакомился с венгерскими винами, то решил переместить свой взгляд именно на эту страну. В настоящее время площадь виноградников хозяйства составляет почти 8 гектаров, с 2008 года они культивируются исключительно экологическими методами, что контролируется Öko Garancia, а с 2016 года — и биодинамическими. Имея очень четкую философию, Хорст Хуммель переосмысливает виноделие и преследует цель создания терруарных вин с минимальным использованием технических средств. Результатом являются так называемые натуральные вина необычайной элегантности.
Вкус и аромат
Вкус вина захватывающий, легкий, освежающий, бодрящий, очень минеральный, удивительно кремовый, с тонкими карамельными и дрожжевыми нюансами.
Вино обладает характерным ароматом с нотами спелых желтых и цитрусовых фруктов, оттенками специй, дрожжей меда.
Цвет
Вино слегка мутного соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с летними блюдами.