Вино J.A. Calvo Casajus, "Casajus" Vendimia Seleccionada, Ribera del Duero DO, 2018, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Воронеж

О товаре

"Касахус" Вендимия Селексьонада, 2018, 750 мл

Описание

"Casajus" Vendimia Seleccionada — богатое, обильное, выразительное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 50 до 90 лет, произрастают на виноградниках хозяйства Кинтана дель Пидио в Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при 25 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение в течение 25 дней при 25 °С. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6-12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Испания, Рибера-дель-Дуэро

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

5-10 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Сайт производителя

http://www.bodegascasajus.com

Подходит к

сыры, жаркое, рагу, колбасные изделия

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

минералы, ежевика, лакрица/лакричник, бархатистый, танинный, мощный, обильный

Развернуть

О производителе

В течение нескольких поколений члены семей Calvo и Casajús культивировали виноградные лозы и создавали собственные вина. Хосе Альберто Кальво Касахус, родившийся в небольшой деревне Quintana del Pidio, с детства помогал родителям на виноградниках. В 1993 году он решил основать винодельню J.A. Calvo Casajus. Виноградные лозы были посажены в 1920 году, средний возраст виноградных лоз составляет 50-90 лет. Идеальные климатические условия в сочетании с уникальным разнообразием почв и ограниченным производством позволяют создавать богатые, очаровательные вина, достойные признания.

По мнению известного винного критика, Роберта Паркера, вина J.A. Calvo Casajus являются одними из лучших 40 вин Испании.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина обильный, мощный, разносторонний, с бархатистой текстурой, яркими нотами ежевики, лакрицы, минералов и богатыми танинами.

Насыщенный, многогранный аромат вина наполнен тонами сладких ягод, трюфеля и специи, а также типичными сортовыми нюансами лакрицы.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Сочетания

Вино рекомендуется сочетать с жарким и тушеными блюдами, колбасами, сырами и блюдами с сыром.

Вино J.A. Calvo Casajus, "Casajus" Vendimia Seleccionada, Ribera del Duero DO, 2018