Игристое вино "Le Grand Noir" Brut Reserve, Languedoc AOP, в подарочной коробке, 0.75 л

О товаре

"Ле Гран Нуар" Брют Резерв, в подарочной коробке, 750 мл

Описание

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.

"Le Grand Noir" Brut Reserve — игристое белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне (85%) и Коломбар (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами участков Aigues Vives. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре.

Характеристики

Крепость

11.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне, Коломбар

Производитель

Les Celliers Jean d'Alibert

Регион

Франция, Лангедок-Руссийон

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Брют

Насыщенность

среднее

Бренд

Le Grand Noir

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.jeandalibert.fr/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря

Температура сервировки

6–8 °С

Вкус

свежий, дуб, лимон, травы, мягкий, сбалансированный, пикантный, кислинка

Развернуть

О производителе

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.

На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вкус и аромат

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с нотами лимона, трав и дуба, с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот нектарина, яблока, трав и алое.

Цвет

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Сочетания

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Игристое вино "Le Grand Noir" Brut Reserve, Languedoc AOP, gift box