Вино Le Potazzine, "Parus", Toscana IGT, 2015
Цена
3 232 ₽
В наличии
О товаре
"Парус", 2015, 750 мл
Описание
"Parus" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках компании с плотностью посадки 6000 лоз/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20 дней. Выдерживается вино один год в стальных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Термин "Potazzine" в регионе Монтальчино используют для обозначения маленьких птиц, ярких жителей Тосканы — синичек. Часто бабушки и дедушки называют так своих внучек, и именно бабушка по материнской линии называла словом "potazzine" дочерей винодела Жильолы Джаннетти.
Винодельческое хозяйство Le Potazzine было основано в 1993 году — в год рождения первой дочери, Виолы. В 1996 году, с рождением второй дочери, Софии, площадь поместья расширилась на 2 га. Виноградные лозы произрастают на высоте 340-507 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 14 лет.
Гармония, тонкость и чистота — ключевые слова для описания вин "Ле Поттацине". Эти качества достигаются путем естественной ферментации с уникальными коренными дрожжами и выдержкой в дубовых бочках среднего размера.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует богатый, элегантный вкус с обволакивающей текстурой и долгим фруктовым послевкусием.
Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, смородины, подлеска и бальзамико.
Цвет
Вино привлекает ярко-красным цветом.
Сочетания
Вино составит отличную партию пасте, ризотто с мясным соусом, мясу домашней птицы, жареному или приготовленному на гриле белое мясо.