Вино Masi, "Levarie", Soave Classico DOC, 2022, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Воронеж

О товаре

"Леварие" Соаве Классико, 2022, 750 мл

Описание

"Levarie" — один из классиков великой веронской традиции, выполненный Мази в современном стиле. Вино создано из традиционных для зоны Соаве Классико сортов винограда: Гарганега и Треббьяно. Лозы произрастают на вулканических почвах восточных склонов. Подобное расположение виноградника позволяет лозам получать тепло от утренних солнечных лучей, в результате чего вино обладает особенной мягкостью и утонченностью. После сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где проходят мягкую обработку под прессом. 20% винограда подвергается холодной мацерации на протяжении суток при температуре 5 °C. Остальные 80% ферментируются в стальных резервуарах при температуре 12-16 °C на протяжении 15-20 дней. Вино выдерживается в течение 4-х месяцев: 80% — в емкостях из нержавеющей стали, 20% — в дубовых бочках. Потенциал хранения вина — 2 года.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Венето, Соаве

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

2 года

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.masi.it/

Подходит к

рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, паста, закуски, суп

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, цитрусовые, утонченный, мягкий, приятный, чистый, кислинка

Развернуть

О производителе

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и приятным послевкусием средней длины.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, лимона, белых цветов и минералов.

Цвет

У вина светло-соломенный цвет.

Сочетания

Вино отменно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой со средиземноморскими соусами, супами, закусками.

Вино Masi, "Levarie", Soave Classico DOC, 2022