Игристое вино Mazzolada, Rose Brioso, Trevenezie IGT
Цена
2 084 ₽
В наличии
О товаре
Маццолада, Розе Бриозо, 750 мл
Описание
Mazzolada, Rose Brioso, delle Venezie IGT — игристый винный напиток, созданное из винограда сорта Мерло, который выращен на глинисто-известняковой почве Лизон-Прамаджоре, недалеко от деревни Портогруаро в Венеции. Виноград собирается вручную и механически. Для получения изысканного розового цвета используется холодная мацерация при температуре 10-12 °С. Затем следует мягкое прессование и ферментация при температуре 16 °С с добавлением природных дрожжей в течение 8-10 дней. Вино фильтруется несколько раз и помещается в резервуары из нержавеющей стали, где оно созревает в течение нескольких месяцев. Получается мягкий игристый напиток с богатым букетом и легким ароматом.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Поместье Mazzolada — это страсть и преданность людей, работающих там на протяжении многих лет. Усадьба простирается на 126 га, из которых 91 га отведены под виноградники.
Виноградные лозы на территории между Альпами и Адриатическим морем существовали уже в 300 г. до н. э. во время правления Римской империи. В качестве этого доказательства есть римские документы, относящиеся к 131 г. до н. э., описывающие культивирование виноградной лозы в районе Юлии Конкордия (теперь называемой "Конкордия Стрельцария", которая включает поместье Mazzolada). Семья Дженовезе, которая приобрела хозяйство Маццолада в 1985 году, наследует традиции и древнюю культуру.
Офисы, лаборатории и подвал находятся в городе Портогруаро. Поместье открыто для посещений. Компания разработала собственные проекты для всех этапов обработки винограда, от механической уборки в ночное время до различных этапов мягкого прессования, декантации и ферментации. На заводе используют новейшие технологии и современное оборудование, что гарантирует наилучшие условия для производства высококачественных вин. Производственная мощность составляет 1000000 бутылок в год.
Вкус и аромат
Вино обладает свежим, бархатистым, фруктовым вкусом с утонченной кислинкой и легкими миндальными нюансами в чистом послевкусии.
Вино соблазняет интенсивным фруктовым ароматом.
Цвет
Игристое вино демонстрирует светло-розовый цвет с легкими фиолетовыми оттенками.
Сочетания
Игристое вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, смешивания с другими напитками и дополнения к легким закускам.