"Сан Лоренцо" — классическое Кьянти из доминирующего в купаже Санджовезе Гроссо и небольшой доли других красных сортов. Виноград собирают в октябре, три-четыре дня занимает предферментационная холодная мацерация, затем проводится ферментация при контролируемой температуре около 28°С с частым перемешиванием сусла. Вино выдерживается в небольших новых дубовых бочках.
Винный дом Мелини был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж. В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси, где остаются и по сей день. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
У вина сочный и сбалансированный вкус с хорошей структурой, тонами вишни и красных фруктов. В длительном послевкусии — нюансы ягод и миндаля.
Вино обладает характерным пряным ароматом с нотками красных и черных ягод (малина, ежевика, вишня) в сочетании с цветочными оттенками.
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, птицей, бараниной, пиццей, пастой с красным соусом, сырами.