Vivino
Очень хорошее
Цена
3 874 ₽
В наличии
Nestarec, "Forks and Knives" White — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Благодаря длительной мацерации сока на виноградной кожице вино приобретает привлекательный янтарный цвет. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из акации на протяжении 14 месяцев.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.
Вино отличается насыщенным, элегантным, пикантным, интригующим, глубоким вкусом с нотами сухофруктов, чайного гриба и хлебной корочки, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и приятным послевкусием.
Насыщенный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением нот тропических фруктов и спелого персика, дополненных нюансами оливок и зеленого горошка.
Вино демонстрирует светло-янтарный цвет.
Вино отлично дополнит запеченную свинину, жирную рыбу, мягкие сыры.