Цена
9 658 ₽
В наличии
"Sapaio" Bolgheri Superiore DOC — топовое вино хозяйства Подере Сапайо, презентуемое как венец творения местных виноделов. Согласно такой философии, символично изображение короны на этикетке вина — как дань щедрой природе и труду, благодаря которым и был создан этот превосходный напиток.
"Коронованное" вино создается из купажа сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, часто называемого "bordeaux blend" ("бордо бленд") благодаря традиционному для известного французского региона сочетанию сортов винограда. В процессе винификации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с длительной мацерацией на кожице. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Выдерживается "Сапайо" Болгери Супериоре в течение 18 месяцев в барриках и еще 8-10 месяцев — в бутылках.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Концентрированный вкус вина раскрывается нотками черных фруктов, специй и шоколадных штрихов, к которым постепенно добавляются оттенки ежевики и чернослива. Щедрая вкусовая гамма хорошо звучит на фоне бархатистых танинов и развивается в долгое послевкусие.
У вина соблазнительный аромат с тонами черных ягод, нюансами специй и нотками кофе мокко.
Вино темно-бордового цвета.
Лучшим дополнением для этого вина будут блюда из дичи, мясо на гриле, макароны с мясным соусом болоньезе, а также сыры.