Вино Tenuta Ca' Bolani, Pinot Grigio, Friuli Aquileia DOC Superiore
Цена
1 750 ₽
В наличии
О товаре
Тенута Ка' Болани, Пино Гриджио, 750 мл
Описание
Tenuta Ca' Bolani, Pinot Grigio — свежее, приятное, достаточно насыщенное вино из линейки "Selezioni", представляющей моносортовые вина из винограда, выращенного в Friuli Aquileia DOC Superiore. Пино Гриджио культивируется в зоне Червиньяно дель Фриули. Виноград собирается машинным способом и деликатно прессуется, чтобы свести к минимуму извлечение цвета и дубильных веществ. Ферментация с выбранными дрожжевыми культурами осуществляется при контролируемой температуре 18-20°C для поддержания яркого фруктового характера и других сортовых характеристик. После брожения вино созревает в 30000-литровых резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-7 месяцев, а затем дополнительно выдерживается 3-6 месяцев в бутылках.
Tenuta Ca' Bolani была приобретена семьей Зонин в 1970 году и восстановлена до прежнего великолепия. Винодельня Ка' Болани расположена в Аквилее, области, известной своими винами со времен Римской империи. Аутентичная жемчужина фриуланского виноделия, Тенута Ка' Болани, владеющая наибольшими по площади виноградниками в Северной Италии (550 га), производит тонкие белые вина и хорошо структурированные красные, звездой среди которых является Рефоско даль Педунколо, автохтонное вино Фриули.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию.
Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, но свежий, приятный, с шелковистой текстурой, нотами персика, пикантными минеральными оттенками, длительным стойким послевкусием.
Аромат вина свежий, молодой, с нотками цветов акации и гардении, мягкими пряными оттенками, нюансами персика, груши и миндаля.
Цвет
Вино яркого соломенно-желтого цвета, стремящегося к золотому.
Сочетания
Вино отлично сочетается с деликатными закусками, спаржей, рыбой, особенно форелью с зеленью, со всеми овощными блюдами и грибами в сухарях.