Игристое вино Tombacco, "Capo Veneto" Prosecco DOC

"Capo Veneto" Prosecco DOC — легкое белое сухое игристое вино из винограда сортов Глера, Шардоне и Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках благодатного региона Венето, раскинувшегося на северо-востоке Италии между Адриатическим морем и Альпами. Такое исключительное местоположение региона создает благоприятные условия для культивирования винограда, из которого производят вина высочайшего качества.

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах при контролируемой температуре. Данная технология позволяет сохранить яркие органолептические характеристики винограда и получить присущую игристым винам Просекко нежную фруктово-цветочную композицию.

Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.

Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными. Подробнее: http://winestyle.ru