Вино Trenel, Coteaux Bourguignons AOC, 2020

Trenel, Coteaux Bourguignons — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Гаме. Наименование Coteaux Bourguignons (ранее Bourgogne Grand Ordinaire или Bourgogne Ordinaire) охватывает приходы вдоль и поперек Бургундии, оно было представлено в 1937 году, и его название произошло от того факта, что здесь в значительной степени производились повседневные вина. Виноград для Trenel, Coteaux Bourguignons собирается с участков, расположенных в секторах Вильфранш и Буа-д'Уан, на известняковых террасах южного Божоле. Урожай собирается с лоз, возраст которых составляет от 40 до 60 лет. В процессе производства сусло проходит традиционную винификацию с 8-10-дневной мацерацией целыми гроздьями, мягким прессованием и ферментацией при постоянной температуре. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. Вино Кото Бургиньон ценители рекомендуют употреблять в молодом возрасте, сочетая с мясом в соусе или на гриле, а также сырами, такими как Epoisses.

Вегетационный период в Божоле в 2020 году был теплым и, как следствие, достаточно успешным. Мягкая весна без заморозков сменилась жарким летом. В летние месяцы наблюдались град и некоторые вспышки болезней. Однако, самое большое беспокойство виноделов вызывала засуха. К моменту сбора урожая большая часть винограда была в хорошем состоянии, с богатым, спелым вкусом, хотя содержание алкоголя, возможно, было немного выше, чем обычно.

В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо".