Игристое вино Villa Franciacorta, "Mon Saten" Brut, Franciacorta DOCG, 2018, gift box
Цена
12 106 ₽
В наличии
О товаре
Вилла Франчакорта, "Мон Сатен" Брют, 2018, в подарочной коробке, 750 мл
Описание
"Mon Saten" Brut производится из урожая специально отобранных клонов Шардоне, высаженных в лучшем терруаре органических виноградников. "Mon Saten" узнается мгновенно: бархатные пузырьки, которые усиливают чувственный букет, мягко ласкают нёбо, прежде чем ускользнуть, как шелк. Ощущения неописуемо приятные, а настойчивость очаровательна.
Виноград выращен на глинистых и мергелевых почвах с высоким содержанием минералов и микроэлементов. Очень ранний сбор урожая позволяет добиться вина с правильным содержанием спирта и желаемой кислотностью, сохранив красивые цветочно-фруктовые ноты. Сбор проходит вручную, а сортировка проводится несколько раз, причем первая еще на винограднике. Шардоне мягко отжимается пневматическим прессом, сок отстаивается при пониженной температуре. Первая спиртовая ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянной температуре 18 °С. Вторичная ферментация запускается весной после добавления винных дрожжей. Не менее 30 месяцев вино созревает в бутылках в подземных подвалах при постоянной температуре 12-15 °С.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Компания Villa Franciacorta была названа в честь города Вилла, в муниципалитете Монтичелли Брусати, который был восстановлен благодаря усилиям Алессандро Бьянки. Он считается пионером виноделия Франчакорты. Начав свою деятельность в 60-х годах прошлого столетия, он организовал исследование местных почв, чтобы определить характеристики каждого участка и в соответствии с предпочтениями сортов разбил виноградники. Свои первые вина Villa Franciacorta выпустила в свет с 1974 году, а уже через 4 года порадовала расширением ассортимента игристыми винами.
Винодельня — это страсть семьи Бьянки и памятник древним традициям Франчакорты. Сегодня в их погребах с идеальными условиями практически в полной тишине и темноте хранится более 1 000 000 бутылок исключительно винтажных вин Franciacorta DOCG. Все они изготавливаются только из урожая собственных 37 га виноградников. Компания выпускает около 300 тысяч бутылок в год.
Вкус и аромат
Вкус вина очень элегантный, округлый, сухой, красивый, сложный, с мягкой текстурой и продолжительным, сбалансированным вкусом.
Вино обладает прекрасным ароматом с тонами свежих фруктов и легкими нюансами тостов.
Цвет
Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на пару, нежными овощными блюдами, закусками, морепродуктами, а также подходит как аперитив.